كشفت دراسة أجريت بجامعة كامبريدج، ونشرتها مجلة «Diabetologia» أن تناول وعاء من الزبادي يوميًا يخفض مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 25%
ولم تجر الدراسة على الزبادي فقط، إنما أكدت أن هذه النتائج تنطبق أيضا على منتجات الألبان قليلة الدسم والمخمرة مثل الجبن.
وأكدت الباحثة نيتا فوروهي، أن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي تركز على أن أطعمة معينة قد تحمي الفرد من مرض خطير مثل السكري من النوع 2 وهو ما يعد خطوة هامة في مجال الصحة العامة لأن أغلب الدراسات ركزت على الأطعمة التي تزيد خطر الإصابة بالمرض، إنما من المطمئن أن يُكتشف أن هناك أطعمة بسيطة ومتوافرة تحمي من مرض خطير مثل السكري.
تأتي الإصابة بالسكري من النوع 2 في أغلب الأحوال مصاحبة لمرض السمنة، فأكدت الدراسة أن اتباع نظام غذائي صحي وتناول الزبادي على العشاء ربما يحمي من المرض ويكون وسيلة لمواجهة السمنة.
وقال الباحثون القائمون على الدراسة إن منتجات الألبان المخمرة وقليلة الدسم مثل الزبادي تحتوي على فيتامين، ونسبة عالية من الماء، فضلا عن البكتيريا المفيدة ربما هي الأسباب وراء خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
0 التعليقات