طريقة عمل طاجن البيض بالخضار واللحمة المفرومة | وصفات مأكولات

المكونات:

4 بيضات

كوب أوراق سبانخ

جبة فلفل أخضر

كوب لحم مفرومة

2 ثمرة طماطم مفرومة

ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)

حبة بصل

حبة جزر

ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

1- يسخن زيت الزيتون في قالب الفرن، ثم يضاف إليه البصل والفلفل الأخضر والجزر، ويقلب حتى يذبل البصل والخضروات.

2- يضاف اللحم المفرومة للبصل ويترك حتى ينضج.

3- تضاف الطماطم للحم وتترك لمدة 5 دقائق.

4- تضاف السبانخ للمزيج السابق، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.

5- يضاف البيض، والزبد، ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق، ويقدم.

المصري نيوز | elmasry-news.blogspot.com